中国梦与食品安全

俗话说“国以民为本，民以食为天，食以安为先” 食品安全事关千家万户的根本利益，关系经济发展大局和社会和谐稳定。保障食品安全，才能保障人民群众的最大民生，才能谈如何去圆“中国梦”。

人生如船，梦想是帆，每个人都有一个只属于自己的梦，但我们同属于一个国家，所以每个人的梦又与国家民族兴衰荣辱紧密相连。先贤顾炎武早就发出了“天下兴亡，匹夫有责”的呐喊。因为，国家好，大家才能好！两院院士钟南山曾说到：“食品安全问题已经是一个很严重的问题，如果不采取相应的解决办法，再过50年，很多人将生不了孩子。”如果一个民族连繁衍都没有了，那何谈梦想呢？两会前夕，香港一纸“奶粉限购令”震惊了国人，庞大的境外抢购奶粉大军显示公众对国产奶粉的信心已经崩塌。实际上，又何止奶粉，一次次食品安全事件，挑战着国人对于食品安全的信心底线。而在对今年政府主要工作提出建议时也郑重提出，“食品药品安全是人们关注的突出问题，要改革和健全食品药品安全监管体制，加强协调联动，落实企业主体责任，严格从生产源头到消费的全程监管，加快形成符合国情、科学合理的食品药品安全体系，提升食品药品安全保障水平。”每个人都有一个中国梦，有的人大代表就明确提到，“希望国产食品能够代表安全、新鲜、放心和品质。国产奶粉、国产饼干、国产面粉等一系列舌尖上的食品成为国人的第一选购品。”的确，这也是13亿中国人民深藏心底的中国梦。

从“吃得饱”到“吃安心”，作为一个普通人，我们今天面对的问题是：牛奶、鸡蛋，哪个牌子才安全？蔬菜，需不需要浸泡一小时以上？哪里的猪肉安全，会不会含“瘦肉精”？一位分析人士说道。“以前人们见面打招呼时说的是吃了吗？如今已变成”吃得怎么样？由此看来，吃得安心成为目前老百姓最关心的话题。

全国政协委员周伯华在接受记者采访时说，民生问题涉及国家长治久安、人心向背，不能任由民生难点热点积累，应加大顶层设计，制定时间表、路线图，尽快解决。

为什么会出现这么多的问题，很值得我们思考！金钱利益的驱使吧，贪心的企业一味地想扩大利益，降低成本，减少损失，让有毒、有病菌的低价原材料进入加工流程，企业的良心已经泯灭了，一旦食品安全生产经营者的食品安全知识或者职业道德出了问题，问题食品的出现也就不可避免，因此食品安全的教育管理工作非常重要，只有培训一批食品安全专业技术人员，介入食品生产流通的全过程，进行食品安全管理和指导，承担相应的职业责任，对于健全食品安全控制体系十分重要。

作为一名工作营养食品安全教育领域的普通老师，我深知，食品安全教育工作的重要性，同时也享受着为老百姓传授食品安全知识后的喜悦和成就感。今天以来，我参与了学校组织的在成都各大社区开展的近20多场食品安全公益讲解活动，既然我们我们力量有限无法改变不法企业追求利益的黑心，那我们从小事做起，从教授老百姓如何辨别安全和非安全食品做起，免费向他们发放一些食品安全的宣传资料。或许，在我们的坚持不懈下，哪一天食品安全的教育都已变成了社会教育的一部份，老百姓都能够分辨哪些食品是正常的，哪些是非正常的，都不去购买非正常的食品的时候，那么，那些贪心的企业也失去了市场，就不会生产这些祸害人民健康的食品了。或许这样的举动，在全国这样一个大环境中，微乎其微，食品安全培训工作还任重道远，但是至少我们能尽我们所能的，让我们所学的知识传递给更多的人，让更多的人了解食品安全知识，尽量不买那些不安全的食品，注意均衡营养，这样老百姓就可以少生病了，特别是把一些大病防患于未然。这对国家社保来说也能节约一大笔费。

作为一名健康行业的教育工作者，我最大的梦想是将健康知识传递给更多的人，无论是每一期的公共营养师培训班还是食品安全管理师培训班，第一堂课，我都会带着大家宣读《营养师誓词》“未来所系，健康相托。我们是人民的营养师，在这神圣时刻，庄严宣誓：我志愿投身营养师行业，必将热爱于祖国忠诚于人民，奉献于社会，我必将恪守营养师职业道德，尊师重纪，刻苦钻研，孜孜不倦地追求营养师的理想。精益求精，力求全面均衡的发展我决心竭尽全力铸就营养事业，调均衡之营养，助健康之完美。送幸福与千家，献博爱于人间。维护行业的圣洁和荣誉不辞艰辛，执著追求。人民的健康，将是我们最高尚的勋章;祖国的强盛，必将有我们浓墨书写的篇章；人类的健康是我们最神圣的信仰！”这正如我们入党时的宣誓，为共产主义奋斗终身。那么既然我们投身了健康事业，那么我们就要把这份事业做好，让更多的人受益。我将这样的理念灌输给了我的学员，当这一批一批的学员毕业后，走上社会投入到健康事业中后，他们会将健康知识传授给更多的人，让更多的人受益。只有每个人都有了个健康的身体。

作为普通的一名社会公民，一名普通的共产党员，我的梦想是我身边的人都能健康快乐。我们每天都能吃到放心的食品，能生活在一个讲诚信、有爱心、和谐的社会里。