舌尖上的安全——食药监人的梦

你的梦想是什么？你长大了想做什么？我们绝大多数人可能在小时候都被问到过类似的问题。我们想过当老师，将文明代代相传；我们也想过当科学家，去探索未知领域，洞察大自然的奥秘。然而，理想和现实往往不会完全一致，长大后的我既没有成为老师，也没有成为科学家，而是成为了一名食品安全的“捍卫者”。

2013年夏，我离开生活了7年的大学，离开山城重庆，踏上了基层选调生的道路。抛开所有的不解，跨过所有的艰难，我回到了家乡，一个生活环境不那么好西南小县城，这里没有大都会的富丽堂皇，没有纸醉金迷，更没有丰厚的年终奖，而我毅然决然，踏上了自己的人生路，实现着自己的人生梦。

食药监人的梦注定不是一帆风顺的梦，注定是一场五彩斑斓，有苦有乐的梦！当转基因食品、地沟油、假劣奶粉、瘦肉精等食品安全问题不断刺激着国人的神经，所有关于食品安全的问题都成为社会的热点话题时；当从中央到地方，从城市到农村都对食品不安全、不信任，对食品真正安全的呼声就像国内的房价一样，一浪高过一浪时，食药监人负重前行，如履薄冰。

默默的食药监人，检查出行，走串于大街小巷之中，奔波于千村万店之间，目光诸留于万千灶台，冰柜以及药房，一摸二看三闻，条件有限，科学快速检测之不易。大量繁杂，重复的体力工作年复一年，日复一日。可食药监人身体力行，不抱怨不气馁。期待着国家顶层的设计和研究更趋完善，期待着大众消费安全理念更加理性，期待着社会监督，行业自律，部门监管和大众参与的共治局面不期而至。

相信会有那么一天，食品安全不再成为舆论焦点。消费者能买到安全放心的食品；生产经营者合法经营，依规生产，依法创收，做有责任心和担当的企业；监管部门重治理，不予手软，能以最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，依法监督管理，实现消费者—生产经营者—监管部门三者之间彼此信任，良性互动，创建和谐共存的食品安全局面。

相信会有那么一天，国家不再发生重大食物中毒事件，尤其是我们的孩子不再吃到假劣的奶粉、过期的食品及变质的饭菜等，国人不要再到香港特区抢购奶粉的现象，不再出现学校食堂食物中毒现象。孩子是国家的未来，不管其出身条件如何，享受食品安全是孩子安心学习开心生活的基本尊严。

相信会有那么一天，社会大众能正确认识食品安全，转变思想观念，转变那种“不干不净，吃了不生病”的想法，群防群治，共同参与治理食品安全。群众监督，行业自律和部门监管三位一体，必将构织一张无缝可击全面安全的监管天网。

食品安全关系百姓民生安全，关系着大众的社会幸福感，是我们建设诚信社会必不可少的根基和立足点。当国家级纪录片《舌尖上的中国》被世人赋予美誉，香飘世界的时候，我们更希望舌尖上的安全话题从此被淡化，被遗忘，被真正的束之高阁。

让我们祝愿：舌尖上的安全梦不再遥远，食药监人美梦成真！